Pepe Timut ( pepe raro selvatico )
Pepe raro di sapore e odore forte simile ma piu' intenso al pepe Sichuan.
Nessun punto fedeltà per questo prodotto.
Sapore agrumato e piccante che al primo morso provoca una sensazione aromatica fresca.
Adatto a piatti estivi, pesci, carni crude e anche frutti misti quali macedonie.